Più Gusto

impasti e sapori

CHI SIAMO

Gusto nasce dall’amore per le cose buone, dalla voglia di mescolare tradizioni con innovazione, sapori di un tempo con nuovi odori!

Una delle cose che ci ha guidato in questa storia, è la voglia di IMPASTARE idee, materie, liquidi..ed arrivare a generare SAPORI!
Il pane è il filo rosso che ha aperto la nostra strada. Recuperare il gusto di panificare usando farine di un tempo, raffinazioni grezze, colori assopiti che scaturiscono da tecniche di macinazione abbandonate, recuperare l’uso giornaliero del lievito madre, aggiungere nuove e vecchie spezie, tornare ad usare farine di grano non raffinato, grani antichi di riso, granturco, segale, orzo o avena..il tutto combinato, a volte, con curcuma, barbabietola, olive, uva passa, noci, nocciole e semi di vario tipo!
Amiamo accogliere le persone con il bel odore del pane appena sfornato e dei nostri succulenti panini!

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SPECIALITÀ

ALCUNE DELLE NOSTRE SPECIALITÀ

La strada che abbiamo tracciato ha tre punti fermi: i nostri HAMBURGER i nostri PANINI e la PINZA ETRUSCA.

Tutto viene realizzato con la stessa filosofia, dove la tracciatura dei prodotti, il territorio e la qualità sono le nostre priorità!Ogni cosa che trovi nel menù è realizzata con passione, con ingredienti di prima scelta e con il cuore.

 

Godimento

SALSICCIA GLIGLIATA CON FRIARIELLI SALTATI SU LETTO DI PROVOLA AGEROLA

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La Viola

CREMA DI PATATA VIOLA, LONZARDA DI MAIALINO NERO CASERTANO, PROVOLA AGEROLA E ALL’USCITA TARALLO SBRICIOLATO.

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Tris +Gusto

FUNGHI PORCINI, FIOR DI LATTE DI AGEROLA, SALSA AL TARTUFO | PROSCIUTTO CRUDO, BUFALA DOP, POMODORO SAN MARZANO BIO | BROCCOLI, PROVOLA.

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+Gusto

HAMBURGER DI CHIANINA, POMODORINI DEL VESUVIO, MELANZANE GRIGLIATE, FIOR DI LATTE + PROVOLA AFFUMICATA DI AGEROLA (IN SANDWICH), FRIARIELLI CAMPANI.

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  • Giulia

    "Ottima scelta per un pranzo/aperitivo/cena gustoso! Il nome infatti anticipa una selezione attenta di materie prime di qualità e abbinamenti ricercati. Ottimi gli hamburger!!! (Io ho provato quello ai gamberi!)"

  • Lucia

    "Il pranzo perfetto. Ottima qualità prezzo, ottimo l'abbinamento degli hamburger, ottima accoglienza, ragazzi giovani che sanno fare bene il loro lavoro...Complimenti! Io tornerò sicuramente."

  • Bruna

    "Anche un panino può essere originale! Bravi! Ottimi panini e hamburger. Per un pasto veloce, ma piacevole: è il posto giusto!"

  • Erika

    "Prima volta da Più Gusto: bello stare nel dehors trasparente, ma a parte questo devo sottolineare la deliziosa cameriera e la bontà dei piatti, ingredienti freschi e ricercati il tutto accompagnato dai loro pani speciali. La sorpresa al conto: onestissimo! Da rifare quanto prima."